Strúhanka 500g 12ks/kartón

Popis produktu

Strúhanka 500 g je základná surovina, ktorá nesmie chýbať v žiadnej profesionálnej kuchyni. Jemne pomletá panierovacie strúhanka zabezpečuje rovnomerné a chrumkavé obalenie pokrmov pri vyprážaní, zapekáni aj gratinovaní. Balenie 12 kusov v kartóne je navrhnuté pre pravidelný odber v reštauráciách, hotelových kuchyniach, cateringových prevádzkach a závodných jedálňach. Spoľahlivá kvalita a konzistentná štruktúra zaručujú stabilné výsledky pri každodennej príprave jedál vo veľkom objeme.

Skladovanie

Skladujte na suchom, chladnom a tmavom mieste pri teplote do 25 °C, chránené pred priamym slnečným žiarením a vlhkosťou. Po otvorení balenia odporúčame strúhanku presypať do uzatvárateľnej nádoby a spotrebovať v čo najkratšom čase, aby si zachovala chrumkavosť a čerstvú chuť. Dodržiavajte dátum minimálnej trvanlivosti uvedený na obale.

Použitie v kuchyni

• Klasické vyprážanie: Použite na trojobálku (múka – vajce – strúhanka) pri príprave reznov, vyprážaného syra, karfiolových rezňov či rybích filé. Pre extra chrumkavú kôrku obaľujte dvakrát.
• Zapekané jedlá a gratíny: Posypte vrch zapekaných cestovín, zemiakových gratiňov alebo zeleninových zapekačiek strúhankou zmiešanou s maslom – vytvorí sa zlatistá chrumkavá krusta.
• Plnky a fašírky: Pridajte strúhanku do mäsových aj zeleninových fašírok ako spojivo, ktoré zlepší konzistenciu a zabraňuje rozpadávaniu počas tepelnej úpravy.
• Zahusťovanie omáčok a polievok: V menšom množstve poslúži strúhanka ako prirodzené zahusťovadlo krémových polievok alebo plniek.
• Dezerty: Využite pri príprave jablkového závinu, šúľancov so strúhankou opraženou na masle alebo ako základ na chrumkavé dná koláčov a cheesecakov.