Sugo Pomodoro 2,6kg HUGLI

Popis produktu

Sugo Pomodoro od značky Hugli je hotová paradajková omáčka v gastro balení 2,6 kg, vyrobená podľa klasickej talianskej receptúry. Vyniká plnou paradajkovou chuťou, vyváženou arómou bylín a konzistenciou pripravenou na okamžité použitie v profesionálnej kuchyni. Kuchári ju oceňujú pre jej univerzálnosť a schopnosť výrazne zrýchliť prípravu jedál bez kompromisov v kvalite. Veľké balenie je ekonomicky výhodné pre reštaurácie, hotely, catering aj závodné kuchyne s vysokým obratom.

Skladovanie

Neotvorené balenie skladujte na suchom a chladnom mieste pri teplote do 25 °C, chránené pred priamym slnečným žiarením. Po otvorení uchovávajte v chladničke pri teplote 2–5 °C a spotrebujte do 3–5 dní. Obsah po otvorení preložte do uzatvárateľnej gastronádoby z nehrdzavejúcej ocele alebo potravinárskeho plastu.

Použitie v kuchyni

Sugo Pomodoro je mimoriadne univerzálna omáčka, ktorá sa uplatní v širokej škále jedál profesionálnej gastronómie:

• Cestoviny a rizotá: Použite ako hotovú omáčku na penne, spaghetti či fusilli – stačí ohriať a podávať. Ideálna aj ako základ pre arrabbiatu, amatriciana alebo bolognese.
• Pizza a focaccia: Aplikujte priamo ako paradajkový základ na pizzové cesto pred pečením – rovnomerná konzistencia zaručuje jednoduchú distribúciu.
• Gratinované a zapekané jedlá: Výborná na lasagne, zapekané zemiaky alebo baklažánovú parmigianu.
• Polievky a guláše: Využite ako chuťový základ pre minestrone, paradajkovú polievku alebo dusené zeleninové jedlá.
• Šťavy a redukcie: Kombinujte s masovým vývarom na prípravu omáčok k mäsovým jedlám alebo obohaťte o čerstvú bazalku, oregano či parmezán pre ešte intenzívnejšiu chuť.