Syr obaľovaný mrazený cca 130g / 50ks - 6,5kg

Popis produktu

Mrazený obaľovaný syr v porciách cca 130 g je spoľahlivý polotovar pre každú profesionálnu kuchyňu. Každý kus je rovnomerne obalený v strúhanke, čo zaručuje konzistentnú kvalitu a jednotný vzhľad na tanieri. Balenie obsahuje 50 kusov (6,5 kg), vďaka čomu je ideálny na efektívne zvládnutie vysokého objemu objednávok v reštauráciách, hoteloch, cateringu aj závodných jedálňach. Šetrí čas prípravy a minimalizuje odpad — stačí vybrať z mrazničky a pripraviť.

Skladovanie

Produkt skladujte v mrazničke pri teplote −18 °C a nižšej. Po rozmrazení už produkt znovu nezmrazujte. Dodržiavajte dátum minimálnej trvanlivosti uvedený na obale. Pred prípravou nie je nutné syr rozmrazovať — je možné ho pripravovať priamo z mraziarenského stavu podľa zvoleného spôsobu tepelnej úpravy.

Použitie v kuchyni

Obaľovaný syr pripravíte najlepšie vyprážaním v hlbokom oleji vyhriatom na 170–180 °C po dobu cca 3–4 minút, až kým nezíska rovnomernú zlatistú kôrku. Alternatívne je možné použiť konvektomat v režime horúci vzduch pri 200 °C s miernym nastriekaním olejom.

• Hlavné jedlo: Podávajte s varenými zemiakmi, tatárskou omáčkou a čerstvým šalátom — klasika slovenských jedálnych lístkov, ktorá nikdy nesklamí.
• Šalátové kombinácie: Nakrájajte vypražený syr na polovice a servírujte na mixe listových šalátov s brusnicovou alebo medovo-horčicovou zálievkou.
• Bufetové a cateringové podávanie: Vďaka jednotnej gramáži 130 g je kalkulácia porcií jednoduchá a presná — ideálne pre banketové menu a svadobné hostiny.
• Rýchle obedové menu: Vyprážaný syr patrí medzi najobľúbenejšie položky denného menu. Rýchla príprava priamo z mrazničky umožňuje hladký servis aj v špičke.