Syr strúhaný Gran Mondoro (parmezán) 1 kg

Popis produktu

Strúhaný syr Gran Mondoro je taliansky tvrdý syr parmezánového typu v praktickom 1 kg balení, pripravený na okamžité použitie v profesionálnej kuchyni. Vyznačuje sa intenzívnou, plnou chuťou a jemne zrnitou konzistenciou, ktorá ho predurčuje na rýchle zapracovanie do širokej škály jedál. Vďaka predstrúhanej forme šetrí čas kuchárom v reštauráciách, hoteloch, cateringu aj závodných kuchyniach, pričom zachováva charakteristický umami profil typický pre kvalitný parmezán. Gran Mondoro je spoľahlivá voľba pre gastro prevádzky, ktoré hľadajú konzistentný výsledok pri každom servise.

Skladovanie

Uchovávajte v chladničke pri teplote od +2 °C do +8 °C. Po otvorení balenia odporúčame syr spotrebovať čo najskôr a skladovať ho v uzavretej nádobe alebo dôkladne uzavretom obale, aby si zachoval čerstvosť, arómu a neabsorboval pachy z okolia. Dbajte na dodržanie dátumu minimálnej trvanlivosti uvedeného na obale.

Použitie v kuchyni

• Cestoviny a rizotá: Pridajte štedré množstvo strúhaného Gran Mondora do hotových cestovín carbonara, cacio e pepe alebo krémového rizota – syr sa rýchlo roztopí a dodá jedlu plnú, zamatovú chuť.
• Gratinované jedlá: Posypte zapekanky, lasagne alebo gratinovanú zeleninu vrstvou strúhaného parmezánu pred zapečením – vytvorí chrumkavú zlatistú kôrku.
• Šaláty: Použite ako finishing na Caesar šalát, rukolový šalát s paradajkami alebo šalát Caprese pre autentický taliansky nádych.
• Polievky a krémové omáčky: Zamiešajte do krémových polievok (minestrone, tekvicová) alebo bešamelových omáčok pre zvýraznenie chuti a jemnú krémovú konzistenciu.
• Pizza a focaccia: Posypte hotovú pizzu alebo focacciu pred podávaním – strúhaný parmezán dodá jedlu výraznú arómu a vizuálny efekt.
• Panierky a plnky: Zamiešajte do panierkových zmesí na mäso či zeleninu, alebo použite ako súčasť plniek do raviolov a tortellini.