Tatranské mlieko plnotučné vysokopasterizované 3,6% 1l 12ks/kartón

Popis produktu

Tatranské mlieko plnotučné vysokopasterizované s obsahom tuku 3,6 % je osvedčený slovenský mliečny produkt, ktorý patrí medzi základné suroviny v profesionálnych kuchyniach. Vďaka vysokej pasterizácii si zachováva plnú chuť a krémovú konzistenciu, pričom ponúka predĺženú trvanlivosť ideálnu pre náročnú gastro prevádzku. Dodáva sa v praktickom kartóne po 12 kusov 1-litrových balení, čo zjednodušuje skladovanie aj inventúru. Kuchári ho oceňujú pre spoľahlivú kvalitu a univerzálne využitie – od omáčok a polievok až po dezerty a nápoje.

Zloženie

Plnotučné kravské mlieko.

Alergény

Obsahuje mlieko a výrobky z neho.

Nutričné hodnoty (na 100 g)

Skladovanie

Neotvorené balenie skladujte pri teplote od +1 °C do +8 °C. Po otvorení uchovávajte v chladničke a spotrebujte do 48 hodín. Chráňte pred priamym slnečným žiarením. Pri príjme na prevádzku skontrolujte neporušenosť obalu a dodržanie chladiaceho reťazca.

Použitie v kuchyni

Tatranské plnotučné mlieko je nenahraditeľnou surovinou v profesionálnej gastronómii. Využijete ho na:

• Bešamelová omáčka a krémové polievky – plnotučné mlieko s 3,6 % tuku zaručuje hladkú, sametovú konzistenciu bez potreby zahusťovania smotanou.
• Dezerty a pečenie – panna cotta, crème brûlée, pudingové krémy, palacinky či kysnuté cesto získajú plnšiu chuť a lepšiu štruktúru.
• Káva a barové nápoje – vyšší obsah tuku umožňuje kvalitné napenenie mlieka pre cappuccino a latte, ideálne pre hotelovú a reštauračnú kaviareň.
• Zemiaková kaša a rizoto – pridaním plnotučného mlieka dosiahnete krémový výsledok s bohatou mliečnou chuťou.
• Raňajkový servis – müsli, cereálie, ovsenú kašu a smoothie doplníte o plnohodnotný mliečny základ pre hotelové bufety a cateringové akcie.