Tatranský syr balkánsky 200g

Popis produktu

Tatranský syr balkánsky je tradičný biely syr v soľnom náleve s charakteristickou jemne kyslastou chuťou a krémovo-drobnivou konzistenciou. Vyrába sa podľa osvedčenej receptúry, ktorá zaručuje autentický balkánsky charakter produktu. Vďaka praktickému baleniu 200 g je ideálny na rýchle porciované použitie v reštauračných kuchyniach, hotelových bufetoch aj cateringových prevádzkach. Kuchári ho oceňujú pre jeho univerzálnosť a stálu kvalitu, ktorá dodá pokrmom výraznú chuť bez potreby zložitej úpravy.

Skladovanie

Uchovávajte v chladničke pri teplote +2 °C až +6 °C. Po otvorení ponechajte syr ponorený v náleve, spotrebujte čo najskôr a chráňte pred priamym slnečným žiarením. Dodržiavajte dátum minimálnej trvanlivosti uvedený na obale.

Použitie v kuchyni

• Grécky šalát (Choriatiki): Nakrájajte balkánsky syr na kocky alebo väčšie plátky a kombinujte s paradajkami, uhorkami, olivami, červenou cibuľou a oregánom – klasika na letné menu aj denné šaláty.
• Zapekané jedlá a buреky: Syr rozdrobte a použite ako plnku do štrúdlí, burekov alebo zapečených zeleninových jedál. Výborne sa spája so špenátom, cuketou a paprikou.
• Predjedlá a studené mísy: Plátky balkánskeho syra servírujte s grilovanou zeleninou, pestom, olivovým olejom a čerstvými bylinkami ako súčasť antipasti alebo medzinárodného bufetu.
• Teplé pokrmy: Pridajte nakrájaný syr do omeliet, frittát alebo na vrch hotových cestovín a rizotov – za tepla zjemnie a dodá pokrmu krémovú slanosť.
• Dipy a nátierky: Rozmiešajte vidličkou s jogurtom, cesnakom a bylinkami pre rýchly dip k pečivu alebo grilovaným pokrmom – ideálne riešenie pre catering a rauty.