Tekovský údený salámový syr 45% cca. 2,1kg 10kg/kartón

Popis produktu

Tekovský údený salámový syr s obsahom tuku 45 % v sušine je tradičný slovenský salámový syr s výraznou údenou chuťou a kompaktnou konzistenciou, ktorá sa výborne krája na plátky. Blok s hmotnosťou cca 2,1 kg je praktický na porcionovanie v profesionálnej kuchyni, pričom balenie 10 kg v kartóne zaistí efektívne zásobovanie aj pre väčšie prevádzky. Vďaka intenzívnej údenej aróme a univerzálnemu využitiu je obľúbenou voľbou kuchárov pre studené aj teplé jedlá v reštauráciách, hoteloch a cateringových prevádzkach.

Skladovanie

Skladujte pri teplote od +2 °C do +8 °C v chladničke alebo chladiacom boxe. Syr uchovávajte v pôvodnom obale, prípadne po otvorení zabaľte do potravinovej fólie, aby nedochádzalo k vysychaniu povrchu a absorpcii pachov z okolia. Po otvorení spotrebujte čo najskôr.

Použitie v kuchyni

• Studené misy a obložené taniere: Nakrájajte na tenké plátky alebo kocky a servírujte ako súčasť syrových platní s olivami, nakladanou zeleninou a pečivom – ideálne pre cateringové eventy a hotelové bufety.
• Zapekané jedlá a gratiny: Nastrúhaný údený syr dodá výraznú chuť zapečeným cestovinám, zemiakový gratin alebo plneným paprikám.
• Pizza a flatbread: Kombinácia údeného salámového syra so šunkou a červenou cibuľou vytvára chuťovo zaujímavú alternatívu k tradičnej pizze.
• Šaláty a misky: Nakrájaný na kocky obohatí zeleninové šaláty, Cézar šalát alebo teplé šalátové variácie s údenou chuťou.
• Predjedlá a tapas: Použite ako súčasť vyprážaných syrových krokiet, syrových lollipopov alebo napichnutý na špízy s cherry paradajkami a bazalkou.