Tekvica hokaido kocky 2,5kg Česko

Popis produktu

Tekvica hokaido nakrájaná na praktické kocky v gastro balení 2,5 kg je ideálnym riešením pre profesionálne kuchyne, ktoré hľadajú rýchlu a pohodlnú prípravu bez odpadu. Hokaido vyniká sladkastou, orechovou chuťou a krémovou konzistenciou po tepelnej úprave, vďaka čomu patrí medzi najobľúbenejšie druhy tekvíc v modernej gastronómii. Predkrájaný formát kociek výrazne šetrí čas pri príprave a zabezpečuje rovnomernú veľkosť porcií. Produkt pochádza z Českej republiky, čo zaručuje krátky dodávateľský reťazec a čerstvosť suroviny.

Skladovanie

Produkt skladujte v mrazničke pri teplote –18 °C a nižšej. Po rozmrazení spotrebujte do 24 hodín a opätovne nezmrazujte. Počas skladovania udržiavajte neprerušený chladiaci reťazec. Rozmrazovanie odporúčame v chladničke pri teplote 0 až +5 °C alebo priamym použitím do tepelnej úpravy bez predchádzajúceho rozmrazovania.

Použitie v kuchyni

• Krémové polievky: Kocky hokaido stačí povariť s cibuľkou, zázvorom a zeleninový vývarom a následne rozmixovať – získate hladkú, sýtu polievku ideálnu ako predjedlo alebo denné menu.
• Pečená príloha: Rozprestrite kocky na plech, pokvapkajte olivovým olejom, ochutíme tymiánom a pečte pri 200 °C približne 20–25 minút. Výborná príloha k pečenému mäsu alebo ako súčasť vegetariánskeho menu.
• Rizotá a cestoviny: Hokaido kocky pridajte do rizota spolu so šalviou a parmezánom pre sezónne jedlo s bohatou chuťou.
• Pyré a plnky: Po uvarení a rozmixovaní vytvoríte jemné tekvicové pyré vhodné ako základ omáčok, plniek do ravioli alebo ako alternatívna príloha namiesto zemiakového pyré.
• Cateringové riešenia: Vďaka rovnomerným kockám je produkt vhodný na prípravu veľkoobjemových jedál v závodných jedálňach, hotelových bufetoch aj pri eventovom cateringu.