Tofu biele gastro 1kg LUNTER
Popis produktu
Biele tofu natural v praktickom 1 kg balení je všestranná rastlinná surovina vyrobená zo sójových bôbov, ktorá si získala obľubu v profesionálnych kuchyniach. Vyniká vysokým obsahom bielkovín (13 g na 100 g), neutrálnou chuťou a univerzálnym využitím pri príprave teplých jedál aj studenej kuchyne. Ide o rastlinný produkt bez lepku a bez pridaného cukru, ideálny pre reštaurácie, hotely a catering ponúkajúci vegetariánske a vegánske menu.
Zloženie
SÓJOVÉ bôby 57 %, pitná voda, jedlá soľ, vápnik.
Alergény
Obsahuje sóju. Neobsahuje lepok.
Nutričné hodnoty (na 100 g)
| Výživová hodnota | na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 129 kcal / 537 kJ |
| Tuky | 7,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,0 g |
| Sacharidy | 1,8 g |
| z toho cukry | 0,5 g |
| Bielkoviny | 13,0 g |
| Soľ | 0,2 g |
Skladovanie
Skladujte pri teplote od 2 °C do 8 °C. Minimálna trvanlivosť je 21 dní. Po otvorení spotrebujte čo najskôr.
Použitie
Tofu je vhodné na priamu konzumáciu aj na prípravu teplých jedál. V gastro prevádzke ho využijete grilované, restované na panvici, pečené, do polievok, šalátov, wokov, plniek či ako rastlinnú náhradu mäsa. Vďaka neutrálnej chuti dobre absorbuje marinády a korenie, čím sa ľahko prispôsobí rôznym kuchyniam a receptúram.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Tofu a tempeh |
|---|---|
| EAN: | 8586017254947 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.