Treska filety bez kože mrazené s aditívami IQF GASTRO 5kg

Popis produktu

Mrazené filety z tresky bez kože v IQF úprave sú ideálnou voľbou pre reštaurácie, hotely, catering aj závodné kuchyne, ktoré potrebujú spoľahlivú rybaciu surovinu s minimálnou prípravou. Vďaka technológii jednotlivého zmrazovania (IQF) rozmrazíte presne také množstvo, aké potrebujete, čím obmedzíte plytvanie a udržíte konštantné porciovanie. Filety bez kože šetria čas pri príprave a zaručujú stabilnú kvalitu pri každom použití. Praktické 5 kg gastro balenie je vhodné pre prevádzky s vyššou spotrebou.

Skladovanie

Skladujte v mrazničke pri teplote -18 °C alebo nižšej. Rozmrazený produkt opätovne nezmrazujte a spotrebujte čo najskôr. Rozmrazovanie odporúčame pomaly v chladničke pri teplote do +4 °C.

Použitie

Filety bez kože sú univerzálnou surovinou pre teplú kuchyňu. Vhodné sú na obaľovanie a smaženie, pečenie, dusenie, prípravu na pare aj grilovanie. Uplatnia sa v klasických menu (treska na masle, treska so zeleninou), pri príprave rybacích polievok, závitkov, ale aj v hromadnom stravovaní vďaka jednoduchému porciovaniu. Absencia kože zjednodušuje ďalšie spracovanie a servírovanie.

Balenie a parametre

• Čistá hmotnosť: 5 kg
• Úprava: IQF (jednotlivo mrazené filety)
• Bez kože, s aditívami