Tvaroh mäkký hrudkovitý 5kg

Popis produktu

Tvaroh mäkký hrudkovitý v profesionálnom 5 kg balení je základná surovina, ktorá nesmie chýbať v žiadnej gastro kuchyni. Vyznačuje sa jemnou hrudkovitou štruktúrou, príjemnou mliečnou chuťou a vynikajúcou spracovateľnosťou. Kuchári ho oceňujú pre jeho univerzálnosť – výborne drží tvar v plnkách, zároveň sa ľahko zapracováva do krémov a ciest. Veľké 5 kg balenie je ekonomické riešenie pre reštaurácie, hotely, cateringové spoločnosti a závodné kuchyne s vysokým obratom.

Skladovanie

Tvaroh skladujte v chladničke pri teplote +2 °C až +6 °C. Balenie uchovávajte vždy uzatvorené a chránené pred priamym slnečným svetlom. Po otvorení spotrebujte čo najskôr a dodržiavajte zásady FIFO. Pri manipulácii používajte čisté nástroje, aby ste predišli krížovej kontaminácii a zachovali čerstvosť produktu.

Použitie v kuchyni

• Plnky do pečiva a múčnikov: Ideálny na prípravu náplní do bryndzových a tvarohových štrúdlí, lievancov, buchiet, koláčov a závitkov.
• Dezerty a krémy: Základ pre tvarohové torty, cheesecaky, zmrzlinové zmesi a ľahké tvarohové krémy s ovocím.
• Hlavné jedlá: Využijete ho na tvarohové halušky, pirohy s tvarohovou plnkou, leniwe (tvarohové knedle) či zapekané cestoviny s tvarohom.
• Predjedlá a šaláty: Kombinujte s čerstvými bylinkami, olivovým olejom a zeleninou na ľahké tvarohové nátierky a predjedlá.
• Raňajkové menu: Výborný ako súčasť raňajkových bufetov – podávajte s medom, orechmi, granolou alebo čerstvým ovocím.