Údená slanina bez kože kocky OA cca 2,5kg

Popis produktu

Údená slanina bez kože nakrájaná na praktické kocky je nepostrádateľnou surovinou v každej profesionálnej kuchyni. Vďaka predpripravenej forme na kocky šetrí čas pri príprave jedál a zabezpečuje rovnomerné porcie v každom tanieri. Výrazná údená chuť a šťavnatá konzistencia dodajú hĺbku a charakter širokému spektru teplých aj studených jedál. Balenie o hmotnosti cca 2,5 kg je navrhnuté pre potreby reštaurácií, hotelov, cateringových spoločností aj závodných kuchýň.

Skladovanie

Produkt skladujte v chladničke pri teplote 0 °C až +5 °C, na suchom a tmavom mieste, oddelene od potravín s intenzívnou vôňou. Po otvorení balenia spotrebujte čo najskôr. Dodržiavajte dátum spotreby uvedený na obale a zabezpečte neprerušenie chladiaceho reťazca počas prepravy aj skladovania.

Použitie v kuchyni

• Polievky a jedlá: Kocky údenej slaniny sú ideálne do kapustnice, fazuľovej polievky, bryndzových halušiek či lokší – stačí ich priamo pridať do hrnca alebo krátko opražiť na panvici.
• Šaláty a predjedlá: Chrumkavo opečené kocky slaniny dodajú výraznú chuť Caesarovmu šalátu, špenátovému šalátu alebo teplým zemiakovo-slaninkovým šalátom.
• Prílohy a zapekané jedlá: Pridajte do zapekaných zemiakov, carbonary, quiche alebo omeliet pre plnú údenú chuť.
• Raňajkové menu: Rýchlo opražené kocky sú praktickým doplnkom raňajkových bufetov – na mieškané vajcia, toasty či anglické raňajky.
• Catering a hromadná príprava: Predkrájanie na kocky výrazne urýchľuje prípravu jedál vo veľkých objemoch a zabezpečuje jednotnú gramáž na porciu.