Valach tehla 45% cca. 3kg 13kg/kartón

Popis produktu

Valach tehla 45% je slovenský polotvrdý syr vo forme tehly s hmotnosťou cca 3 kg, dodávaný v kartóne po 13 kg. Vďaka svojmu pravidelnému tvaru a konzistencii je ideálny na presné porciovanie a strojové krájanie v profesionálnych gastro prevádzkach. Syr značky Valach sa vyznačuje jemnou, vyváženou chuťou a spoľahlivou kvalitou, ktorú oceňujú kuchári v reštauráciách, hoteloch, cateringových spoločnostiach aj závodných jedálňach. Formát tehly zabezpečuje minimálny odpad pri spracovaní a efektívne využitie každého gramu produktu.

Skladovanie

Syr skladujte v chladničke pri teplote od +2 °C do +8 °C. Udržujte ho v pôvodnom balení alebo dôkladne zabalený v potravinovej fólii, aby nedochádzalo k vysychaniu povrchu a absorpcii pachov z okolia. Po otvorení spotrebujte čo najskôr a dbajte na dodržiavanie dátumu minimálnej trvanlivosti uvedeného na obale.

Použitie v kuchyni

• Studená kuchyňa: Ideálny na syrové platne, obložené misy a chlebíčky – pravidelný tvar tehly umožňuje uniformné plátky pre konzistentný catering.
• Zapékané jedlá: Nastrúhaný syr výborne funguje na gratinované zemiaky, zapékané cestoviny či pizza, kde sa rovnomerne roztaví a vytvorí zlatistú chrumkavú vrstvu.
• Teplé jedlá: Použite ako náplň do cordon bleu, plnených rezňov alebo šúľancov so syrom – pri zahriatí príjemne zmäkne a ťahá sa.
• Šaláty a bowly: Nakrájaný na kocky oživí zeleninové šaláty, cestovinové šaláty alebo teplé bowl jedlá.
• Raňajkové servisy: Plátky syra sú neodmysliteľnou súčasťou hotelových raňajkových bufetov – vďaka formátu tehly pripravíte veľké množstvo porcií rýchlo a efektívne.