VINICA Vaječné halušky 1kg mrazené 10kg/kartón

Popis produktu

Mrazené vaječné halušky VINICA sú tradičnou slovenskou prílohou v gastro kvalite, pripravenou na rýchle použitie v profesionálnej kuchyni. Vďaka šokovému zmrazeniu si zachovávajú správnu textúru, tvar aj chuť ako čerstvo pripravené. Balenie 1 kg v kartóne po 10 kg je ideálne pre reštaurácie, hotelové kuchyne, catering aj závodné jedálne, kde je kľúčová konštantná kvalita a efektívna príprava. Halušky šetria čas kuchárom a eliminujú potrebu ručnej výroby pri zachovaní autentického domáceho charakteru.

Skladovanie

Skladujte pri teplote –18 °C a nižšej. Po rozmrazení produkt znovu nezmrazujte. Spotrebujte v deň prípravy. Pri dodržaní správnych podmienok skladovania je zaručená dlhodobá trvanlivosť a stála kvalita produktu.

Použitie v kuchyni

• Bryndzové halušky: Klasický slovenský recept – halušky prelejte rozmiešanou bryndzou a posypte opraženou slaninou. Ideálne ako hlavné jedlo aj ako regional dish pre zahraničných hostí.
• Strapačky s kapustou: Halušky opražte na masle spolu s kyslou kapustou a údenou slaninou. Výborné sezónne jedlo pre denné menu.
• Halušky so šťavou: Použite ako prílohu k dusenému mäsu, guláši alebo segedínskemu. Rýchla náhrada za klasickú prílohú, ktorá dobre nasiakne omáčku.
• Gratinované halušky: Halušky premiešajte so syrom a smotanou, zapečte v konvektomate – moderná variácia pre à la carte aj cateringové podujatia.
• Príprava: Halušky vložte do vriacej osolenej vody na 2–3 minúty, alebo ich priamo opražte na panvici s maslom či olejom. Pre veľkoobjemovú prípravu využite varný kotol alebo konvektomat s parnou funkciou.