Višne 2,5kg

Popis produktu

Višne v balení 2,5 kg sú praktickým a spoľahlivým produktom pre profesionálne kuchyne, cukrárne a cateringové prevádzky. Višne vynikajú charakteristickou kyslastosladkou chuťou, ktorá dodá hĺbku dezertom, omáčkam aj pečeným výrobkom. Veľké gastro balenie znižuje frekvenciu objednávok a zabezpečuje stálu dostupnosť tejto obľúbenej suroviny počas celého roka. Produkt ocenia kuchári, ktorí hľadajú konzistentnú kvalitu bez závislosti od sezónnej ponuky čerstvého ovocia.

Skladovanie

Skladujte v mrazničke pri teplote –18 °C alebo nižšej. Po rozmrazení produkt spotrebujte do 24 hodín a opätovne nezmrazujte. Ak ide o konzervované višne, skladujte v suchom a chladnom prostredí pri teplote do +25 °C. Po otvorení uchovávajte v chladničke pri teplote 2–5 °C a spotrebujte do 48 hodín.

Použitie v kuchyni

• Dezerty a koláče: Višne sú klasickou náplňou do štrúdľov, bublanín, tartaletiek a višňových clafoutis. Výborne fungujú aj ako vrstva v cheesecakoch a panna cotte.
• Omáčky a kompóty: Pripravte višňový kompót k palatinkám alebo višňovú redukciu, ktorá je ideálnou prílohou ku kačacím prsiam, zverine či pečenej bravčovej panenke.
• Nápoje a smoothies: Višne obohatia limonády, ľadové čaje, koktaily a ovocné smoothies o výraznú ovocnú chuť a atraktívnu farbu.
• Šaláty a predjedlá: V kombinácii s kozím syrom, vlašskými orechmi a rukolou vytvoria efektný a chuťovo vyvážený šalát.
• Zmrzlina a sorbety: Višne sú obľúbenou bázou pre výrobu zmrzliny a sorbetov vďaka intenzívnej chuti a prirodzenej kyslosti, ktorá vyvažuje sladkosť.