Vretená-fusili semolinové 5kg Gyermeli

Popis produktu

Vretená (fusili) od maďarského výrobcu Gyermelyi sú semolinové cestoviny vyrobené z tvrdej pšenice (semoliny), ktoré si zachovávajú tvar a textúru aj pri opakovanom ohreve. Vďaka špirálovitému tvaru výborne zachytávajú omáčky, čo z nich robí univerzálnu voľbu pre reštaurácie, hotelové kuchyne, catering aj závodné stravovanie. Gastro balenie 5 kg zaručuje efektívne zásobovanie a minimalizuje frekvenciu objednávok. Značka Gyermelyi je v strednej Európe synonymom kvalitných cestovín s dlhoročnou tradíciou.

Skladovanie

Skladujte na suchom, tmavom a chladnom mieste pri teplote do 25 °C, mimo priameho slnečného žiarenia a zdrojov vlhkosti. Po otvorení balenia cestoviny presypte do uzatvárateľnej nádoby alebo balenie dôkladne uzavrite, aby nedošlo k navlhnutiu. Pri dodržaní podmienok skladovania si produkt dlhodobo zachováva kvalitu a chuťové vlastnosti.

Použitie v kuchyni

• Klasické teplé podávanie: Fusili sú ideálne s mäsovými ragú (boloňská, kačacia), smotanovými omáčkami (šampiňónová, so špenátom) aj paradajkovými omáčkami – špirálovitý tvar drží omáčku v každom záhybe.
• Studené šaláty: Vďaka pevnej textúre po uvarení sú vretená výborným základom cestovinových šalátov s grilovanou zeleninou, olivami, sušenými paradajkami a vinaigrette – ideálne pre cateringové podávanie a bufetové stoly.
• Zapekané jedlá: Fusili dobre držia tvar aj po zapečení so syrom, bešamelom a zeleninou – skvelá voľba pre závodné jedálne a obedové menu.
• Polievky a minestrone: Kratšie varenie (al dente) umožňuje použiť fusili aj do bohatých zeleninových polievok, kde cestoviny dovaríte priamo v vývare.
• Tip pre veľkokuchyňu: Varte v dostatočnom množstve osolenej vody (1 l na 100 g), po uvarení krátko opláknite studenou vodou a jemne premiešajte s olejom – predídete tak zlepeniu pri hromadnej príprave.