Závin jablkovo-orechový 100g/40ks

Popis produktu

Jablkovo-orechový závin v porciách po 100 g je hotový mrazený dezert určený pre profesionálne gastro prevádzky. Klasická kombinácia šťavnatých jabĺk a orechov v krehkom ceste prináša autentickú domácu chuť bez nutnosti zdĺhavej prípravy. Balenie obsahuje 40 kusov, čo umožňuje efektívne plánovanie a minimalizáciu odpadu. Oceníte ho všade tam, kde potrebujete spoľahlivý a obľúbený dezert s konzistentnou kvalitou – v reštauráciách, hoteloch, cateringových prevádzkach aj závodných jedálňach.

Skladovanie

Produkt skladujte v mraziarenskom boxe pri teplote –18 °C a nižšej. Po rozmrazení uchovávajte v chladničke pri teplote 0 až +5 °C a spotrebujte do 24 hodín. Zabraňte opätovnému zmrazovaniu rozmrazeného výrobku.

Použitie v kuchyni

• Klasický teplý dezert: Závin rozmrazte a dohrejte v konvektomate pri 170 °C počas 8–10 minút. Podávajte teplý, posypaný práškovým cukrom a škoricou.
• À la carte podanie: Porciu závin doplňte guľkou vanilkovej zmrzliny, karamelovou omáčkou a čerstvou šľahačkou – získate elegantný tanier za pár minút.
• Brunch a raňajkový bufet: Nakrájajte závin na menšie kúsky a zaraďte ho do sladkej sekcie raňajkového bufetu v hoteli – je to rýchle a obľúbené riešenie.
• Catering a závodné stravovanie: Jednotná gramáž 100 g na porciu uľahčuje kalkuláciu nákladov aj výdaj. Závin je ideálny ako dezert v rámci denného menu alebo pri hromadnej obsluhe.
• Špeciálna úprava: Pred dohriatím potrite závin roztopeným maslom a posypte lístkami mandlí – získate prémiový vzhľad s minimálnym úsilím.