Zelenina na gril 2,5kg (červená a žltá paprika,cuketa,červená a biela cibuľa)

Popis produktu

Mrazená zelenina na gril v gastro balení 2,5 kg je hotový zeleninový mix pripravený na okamžité použitie. Obsahuje červenú a žltú papriku, cuketu, červenú a bielu cibuľu – ideálnu kombináciu pre grilovanie, pečenie aj prípravu na panvici. Vďaka šokovému zmrazeniu si zelenina zachováva farbu, textúru a chuť, čo oceníte pri vysokom tempe prevádzky. Produkt eliminuje časovo náročnú prípravu a krájanie čerstvej zeleniny, čím šetrí prácu kuchyňského personálu a zabezpečuje konzistentný výsledok pri každej príprave.

Zloženie

Červená paprika, žltá paprika, cuketa, červená cibuľa, biela cibuľa.

Skladovanie

Skladujte pri teplote –18 °C a nižšej. Po rozmrazení produkt opätovne nezmrazujte. Rozmrazený produkt spotrebujte do 24 hodín. Počas skladovania udržiavajte neprerušený mraziarenský reťazec, aby si zelenina zachovala optimálnu kvalitu a textúru.

Použitie v kuchyni

• Grilovanie: Zeleninu rozsypte priamo z obalu na rozpálený gril alebo grillpanvicu. Nie je nutné rozmrazovať – pri vysokej teplote sa rýchlo opeká a získava typickú grilovú chuť. Ideálna ako príloha ku grilovaným steakom, kuraciemu mäsu alebo rybám.
• Teplé prílohy a šaláty: Opečenú zmes použite do teplých mediteránskych šalátov s olivovým olejom, balzamikovým octom a čerstvými bylinkami.
• Wrap a tortilla plnky: Orestovaná grilová zelenina je výborná ako základ plnky do wrapu, tortilly alebo vegetariánskeho burgeru – rýchle riešenie pre lunchové menu.
• Cestoviny a rizotá: Pridajte opečenú zeleninu do cestovinových jedál alebo rizota ako farebnú a chuťovo výraznú zložku.
• Catering a bufety: Vďaka atraktívnemu farebnému mixu je produkt ideálny na teplé bufetové stoly, kde zelenina vizuálne dopĺňa hlavné jedlá.
• Antipasti: Po orestovaní marinujte zeleninu v oleji s cesnakom a bylinkami – získate rýchle antipasti na predjedlový tanier.