Zeleninová zmes so šampiónmi mrazená 350g

Popis produktu

Mrazená zeleninová zmes so šampiňónmi v balení 350 g je praktický polotovar určený pre profesionálne gastro prevádzky. Kombinácia zeleniny a šampiňónov ponúka vyváženú chuť a textúru, ktorá obohatí širokú škálu jedál – od príloh cez hlavné chody až po polievky. Vďaka šokovému zmrazeniu si zelenina zachováva prirodzenú farbu, vitamíny a pevnú štruktúru. Jednotné balenia 350 g uľahčujú kalkuláciu porcií a minimalizujú odpad v kuchyni.

Skladovanie

Produkt skladujte pri teplote –18 °C a nižšej. Po rozmrazení neopätovne nezmrazujte. Rozmrazený produkt spotrebujte do 24 hodín. Pri dodržaní skladovacích podmienok si zmes zachováva optimálnu kvalitu po celú dobu minimálnej trvanlivosti uvedenej na obale.

Použitie v kuchyni

• Rýchla príloha: Zmrazenú zmes vhoďte priamo na rozpálenú panvicu s trochou masla alebo oleja a restujte 5–7 minút. Dochuťte soľou, korením a čerstvými bylinkami – hotová príloha k mäsovým aj bezmasovým jedlám.
• Polievky a krémové vývary: Pridajte zmes do zeleninového alebo slepačieho vývaru a za niekoľko minút máte základ pre sýtu polievku. Po rozmixovaní získate hladký krém so šampiňónovou chuťou.
• Cestoviny a rizotá: Orestovanú zmes vmiešajte do čerstvo uvarenej cestoviny alebo rizota – ideálne pre vegetariánske menu aj denné obedové ponuky.
• Plnky a omelety: Použite ako plnku do zapékaných palaciniek, quiche alebo omeliet na raňajkové a brunchové menu v hoteloch.
• Catering a závodné stravovanie: Štandardizované balenie umožňuje rýchlu prípravu veľkého počtu porcií s konzistentnou kvalitou a minimálnymi nárokmi na predprípravu.