Zeleninový tekutý koncentrát 1l HUGLI

Popis produktu

Zeleninový tekutý koncentrát HUGLI v 1-litrovom balení je profesionálny základ pre prípravu polievok, omáčok, vývarov a dusených jedál v gastro prevádzkach. Tekutá forma zaručuje okamžité rozpustenie a jednoduché dávkovanie, čo šetrí čas v rušnej kuchyni. Koncentrát značky HUGLI je obľúbený medzi kuchármi vďaka vyváženej zeleninovej chuti a konzistentnej kvalite, ktorá zabezpečuje rovnaký výsledok pri každej príprave. Ideálny pre reštaurácie, hotely, cateringové spoločnosti aj závodné kuchyne, kde je dôležitá efektivita a spoľahlivosť.

Skladovanie

Skladujte na suchom a chladnom mieste pri teplote do 25 °C, chránené pred priamym slnečným žiarením. Po otvorení uchovávajte v chladničke pri teplote 2–8 °C a spotrebujte v priebehu niekoľkých dní. Balenie vždy dôkladne uzavrite, aby sa zachovala čerstvosť a chuťové vlastnosti koncentrátu.

Použitie v kuchyni

• Zeleninové polievky a vývary: Rieďte koncentrát vodou podľa požadovanej intenzity chuti – získate plnohodnotný zeleninový vývar za pár sekúnd. Ideálny základ pre minestrone, krémové polievky aj klasickú zeleninovú.
• Omáčky a zálievky: Pridajte koncentrát do svetlých aj tmavých omáčok pre zvýraznenie zeleninovej zložky. Výborne dopĺňa bešamel, velouté aj ľahké masľové omáčky k rybie alebo hydine.
• Dusené a restované jedlá: Použite ako podlievku pri dusení zeleniny, strukovín alebo mäsa – dodá jedlu hĺbku a zaokrúhlenú chuť bez potreby dlhého vývaru.
• Rizotá a obilninové jedlá: Nahraďte klasický vývar zriedeným koncentrátom pri príprave rizota, kuskusu či bulguru pre rýchly a chutný výsledok.
• Marinády a glazúry: Zapracujte koncentrát do marinád na grilovanú zeleninu alebo tofu – intenzívna chuť prenikne do surovín a skráti čas marinovania.