Zmrzlina francúzska vanilka vanička GASTRO 5000ml

Popis produktu

Zmrzlina Francúzska vanilka v GASTRO vaničke 5000 ml je krémová vanilková zmrzlina určená pre profesionálne gastro prevádzky. Vyznačuje sa jemnou, plnou chuťou francúzskej vanilky s hladkou textúrou, ktorá zaručuje bezchybnú kopčekovú porciu aj naberačku do dezertov. Veľkokapacitné balenie 5000 ml je ekonomicky výhodné riešenie pre reštaurácie, hotely, cateringové spoločnosti a závodné jedálne s vysokým odbytom. Kuchári ju oceňujú pre jej univerzálnosť – výborne funguje ako samostatný dezert aj ako základ pre zložitejšie sladké kreácie.

Skladovanie

Skladujte pri teplote minimálne –18 °C v mraziarenskom boxe. Pred servírovaním odporúčame vaničku vybrať z mrazničky a nechať ju cca 5–10 minút temperovať pri izbovej teplote, aby zmrzlina získala optimálnu krémovú konzistenciu na naberanie. Po otvorení spotrebujte čo najskôr. Zabráňte opakovanému rozmrazovaniu a opätovnému zmrazovaniu, ktoré negatívne ovplyvňuje textúru a kvalitu produktu.

Použitie v kuchyni

• Kopčeková zmrzlina: Servírujte klasické kopčeky do pohára alebo na tanier s čerstvým ovocím, šľahačkou a oblátkou – ideálny dezert s rýchlou prípravou.
• Dezertné variácie: Kombinujte s teplým jablkovým štrudľom, belgickými waflami, palacinkami alebo čokoládovým lávovým koláčom pre atraktívny kontrast teplého a studeného.
• Milkshake a frappé: Použite ako základ pre vanilkový milkshake alebo ľadové frappé – rýchla príprava nápojového menu s vysokou maržou.
• Affogato: Kopček vanilkovej zmrzliny zaliaty čerstvým espressom – jednoduchý a efektný taliansky dezert vhodný na oživenie kávového menu.
• Zmrzlinové pohárové kreácie: Tvorte vrstvené poháre v kombinácii s ovocnými coulis, karamelovou omáčkou, orieškami a čokoládovou polevou.
• Cateringové využitie: Vďaka veľkému baleniu ideálna na bufetové servírovanie, firemné eventy a bankety, kde je potrebné rýchlo obslúžiť veľký počet hostí.