Guľáš z rybieho mäsa
Guláš z rybieho mäsa
Recept na hlavné jedlo Odporúčaná príloha: pečivo
Postup
- Cibuľu očistite, pokrájajte a opražte na oleji.
- Pridajte rascu, paradajkový pretlak, sladkú mletú papriku, bobkový list a mleté čierne korenie.
- Zalejte vodou a krátko povarte, aby vznikol základ.
- Do základu vložte umyté rybie mäso pokrájané na kocky a varte maximálne 15 minút.
- Šťavu zahustite hladkou múkou opraženou nasucho.
- Dochuťte gulášovým korením, majoránom, soľou a očisteným prelisovaným cesnakom. Krátko povarte.
Príloha: Pečivo
Suroviny
- Cibuľa: podľa chuti
- Olej: na opekanie
- Rasca: podľa chuti
- Paradajkový pretlak: podľa chuti
- Paprika mletá sladká: podľa chuti
- Bobkový list: podľa chuti
- Korenie čierne mleté: podľa chuti
- Rybie mäso: umyté, na kocky
- Hladká múka: opražená nasucho
- Gulášové korenie: podľa chuti
- Majorán: podľa chuti
- Soľ: podľa chuti
- Cesnak: očistený, prelisovaný